Blutzucker im Blick
Gewicht im Griff
Ernährungsberatung bei Typ-2-Diabetes, Prädiabetes,
Insulinresistenz und Übergewicht
Genussvoll essen. Den Stoffwechsel unterstützen. Gesundheit aktiv mitgestalten.
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Herzlich willkommen
bei Genuss im Leben
Mit 59 Jahren bin ich selbst in einem Alter, in dem Gesundheit noch einmal eine ganz neue Bedeutung bekommt. Es geht nicht mehr darum, jedem Schönheitsideal hinterherzulaufen oder das letzte Gramm zu verlieren. Es geht darum, sich im eigenen Körper wohlzufühlen, leistungsfähig zu bleiben und das Leben möglichst lange gesund und mit Freude genießen zu können.
Dabei kann unsere Ernährung eine Menge bewirken. Und das Schöne ist: Es müssen nicht immer radikale Veränderungen sein. Oft sind es schon kleine, alltagstaugliche Schritte, die einen Unterschied machen – beim Blutzucker, beim Gewicht und für unser allgemeines Wohlbefinden.
Mir ist wichtig, dass gesunde Ernährung nicht nach Verzicht schmeckt. Sie soll zu Dir, Deinem Alltag und Deinem Leben passen – und vor allem eines bleiben: Genuss im Leben.
Wenn der Blutzucker aus dem Gleichgewicht gerät
Insulinresistenz, Prädiabetes und Typ-2-Diabetes entstehen meist nicht von heute auf morgen.
Oft entwickelt sich der Stoffwechsel über Jahre – und genau darin liegt auch eine Chance: Wir können frühzeitig etwas tun. Und wenn die Diagnose Prädiabetes oder Typ-2-Diabetes dich völlig überraschend trifft? Dann ist es besonders wichtig, Veränderungen in deinem Lebensstil und deiner Ernährung vorzunehmen – je eher, desto besser.
Ernährung, Bewegung und unsere täglichen Gewohnheiten haben einen wichtigen Einfluss darauf, wie gut unser Körper mit Zucker und Insulin umgehen kann. Dabei geht es nicht darum, ab morgen keine Kohlenhydrate mehr zu essen oder auf alles zu verzichten, was schmeckt.
Es geht darum zu verstehen, was Dein Blutzucker braucht – und welche Veränderungen für Dich wirklich sinnvoll und alltagstauglich sind.
Ich unterstütze Dich dabei, Deinen Blutzucker besser zu verstehen, Deine Ernährung gezielt zu verändern und Deinen eigenen Weg zu mehr Stoffwechselgesundheit zu finden.
Spezial-Qualifikation Diabetes
Als Ernährungsberaterin mit zusätzlicher Weiterbildung im Bereich Diabetes habe ich mich auf die Zusammenhänge von Ernährung, Blutzucker und Stoffwechsel spezialisiert.
Mein Schwerpunkt liegt auf Insulinresistenz, Prädiabetes und Typ-2-Diabetes – mit dem Ziel, Zusammenhänge verständlich zu machen und konkrete, alltagstaugliche Wege aufzuzeigen.
So kann ich Dich unterstützen
Fasten
Eine bewusste Auszeit von alten Gewohnheiten und ein guter Impuls für einen Neustart – mit Basenfasten und Scheinfasten.
Ernährung
Blutzucker verstehen, Gewicht regulieren und Schritt für Schritt die Ernährung verändern – mit Wissen, praktischen Hilfen und Angeboten, die zu Dir und Deinem Alltag passen.
Nordic Walking
Raus an die frische Luft und in Bewegung kommen: Nordic Walking verbindet Ausdauertraining mit einem gelenkschonenden Ganzkörpertraining.
Fasten mit Genuss:
Auszeit und Impuls zugleich
Du möchtest die positiven Impulse des Fastens für Dich nutzen, kannst Dir aber nicht vorstellen, mehrere Tage vollständig auf Nahrung zu verzichten?
Basenfasten und Scheinfasten bieten einen moderaten Einstieg. Du isst weiterhin – aber für eine begrenzte Zeit ganz bewusst und nach einem klaren Konzept.
Eine solche Auszeit kann helfen, eingefahrene Ernährungsgewohnheiten zu unterbrechen, bewusster zu essen und neue Routinen anzustoßen. Für mich ist Fasten deshalb vor allem eines: eine Chance für einen Neustart.
In Bewegung kommen – mit Nordic Walking
Bewegung ist eine der wirksamsten Stellschrauben für unsere Gesundheit – und spielt auch für Blutzucker und Stoffwechsel eine wichtige Rolle. Und in der Natur ist zugleich auch ein schöner Ausgleich zum viel beschäftigten Alltag.
Ob Einsteigerkurs oder Teamevent: Ihr erlernt mit viel Spaß die Grundtechnik des Nordic Walkings. Bei mir steht nicht die sportliche Höchstleistung im Mittelpunkt, sondern Freude an Bewegung, die langfristig bleiben darf.
An die Stöcke, fertig, los!
Gesundheit auch im Unternehmen stärken
Gesundheit ist eine wichtige Grundlage für Leistungsfähigkeit, Wohlbefinden und ein gutes Miteinander im Arbeitsalltag.
Im Rahmen der betrieblichen Gesundheitsförderung biete ich praxisnahe Vorträge, Workshops und aktive Formate rund um Ernährung, Stoffwechsel und Bewegung an – verständlich, alltagstauglich und mit Spaß an der Sache.
Aktuelle Termine
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Genuss im Leben auf der Gesundheitsmesse Barsinghausen
inkl. Live-Vortrag zum Thema Diabetes am 06.09.2026 um 13:30 Uhr
in Barsinghausen
Erfahrungsberichte
Nicole B.
“Ich bin absolute Anfängerin im Nordic Walking und habe mich bei der lieben Sondra sofort richtig wohlgefühlt. Sie hat mich immer wieder geduldig auf meine Hand- und Fußstellung aufmerksam gemacht und mir gezeigt, wie ich meine Haltung verbessern kann. Ihre motivierende und gleichzeitig entspannte Art hat mich dabei total abgeholt. So macht Bewegung einfach Spaß. Hoffentlich bis ganz bald wieder. Eine Herzens-Empfehlung von mir."
Jörg B.
"Ich habe bei Sondra die Scheinfasten Kur mitgemacht. Es war ein voller Erfolg für mich. Neben einem Workbook mit vielen interessanten Beiträgen zum Scheinfasten und einem Rezeptbuch mit wirklich leckeren, auch im Büroalltag nutzbaren Rezepten gab es eine super Betreuung: regelmäßig Videokonferenzen mit allen Teilnehmenden, viele Tipps während der Kur, schnelle Reaktion auf Fragestellungen. Und neben den spürbar guten Eigenschaften des Fastens habe ich ganz nebenbei 5 kg verloren 😊. Ich kann Sondra nur empfehlen - voll 5 Sterne"
Nadine V.
“Ich habe bei Sondra eine Basenfasten Woche Anfang des Jahres mit machen dürfen und war mega begeistert, weil ich Fasten eigentlich nicht mag. Aber Sondra hat alles super detailliert erklärt und man hat sich gut begleitet gefühlt, super leckere Rezepte, eine tolle Bereicherung für mich. Jederzeit gerne wieder”
Thomas D.
Auf der Suche nach einer Nordic Walking Trainerin sind wir auf Sondra Parlayan gestoßen. Sehr kompetent, sehr sympathische mit einer guten Einführung ins Thema, zusammen mit ihrem Partner. Eine runde Sache, und eine Einführung ins Scheinfasten gab es gratis obendrauf. Rundrum empfehlenswert.
Thomas H.
Liebe Sondra,
vielen Dank nochmal für das sehr gute Training. Ich habe an den beiden Tagen sehr viel durch Euch beide gelernt und das Ganze hat durch Eure nette Art auch sehr viel Spaß gemacht. Insbesondere die kleine Gruppe und die dadurch intensive Betreuung bringt einem als Anfänger
