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Hummus

Zubereitungszeit

15 Minuten

Portionen

4 Portionen

Zutaten

  • 120 g gekochte Kichererbsen

  • 20 g Tahin (Sesammus)

  • 15 g Olivenöl

  • 20 ml Zitronensaft

  • 1 kleine Knoblauchzehe

  • 1/2 TL Kreuzkümmel

  • Salz, Chili (Pulver oder frisch), Curry, Paprika

  • optional 1 getrocknete Tomate

Zubereitung

  • Die getrocknete Tomate zum Erleichtern des Pürierens etwas klein schneiden.

  • Alle Zutaten pürieren, würzen und etwas Wasser bis zur gewünschten Konsistenz zugeben.

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