top of page

Kerniges Scheinfastenbrot

Zubereitungszeit

1,5 Stunden

Portionen

1 Brot, 16 Portionen

Zutaten

  • 1 Möhre, rote Paprika oder Zucchini (fein gerieben)

  • 50 g Nüsse

  • 50 g Kürbiskerne

  • 100 g Sonnenblumenkerne

  • 50 g geschroteten Leinsamen

  • 30 g Flohsamenschalen

  • 120 g Haferflocken (fürs Basenfasten gekeimt)

  • 1 TL Salz

  • 1 EL Honig (fürs Basenfasten ohne Honig)

  • 3 EL Olivenöl

  • 300 ml Wasser

Zubereitung

  • Backofen auf 180° Ober-/Unterhitze vorheizen.

  • Alle Zutaten in einer Schüssel zu einem gleichmäßigen Teig verrühren.

  • Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform geben, glattstreichen.

  • 70 Minuten backen, auskühlen lassen.

  • Ergibt 16 Scheiben

bottom of page